Kafe Restoran İşletmeciliği Kursunun Amacı
Gastronomi ve hizmet sektörüne adım atmak isteyenler için özel olarak hazırlanan Kafe Restoran İşletmeciliği Kursu, size profesyonel işletmecilik bilgilerini ve pratik becerileri kazandırır. Kendi işletmenizi açmayı hedefliyor ya da mevcut işletmenizi daha verimli yönetmek istiyorsanız, bu eğitim tam size göre!
Neler Öğreneceksiniz?
• İşletme Yönetimi ve Organizasyon: Personel yönetimi, vardiya planlama, hijyen ve kalite standartlarının uygulanması.
• Maliyet ve Satış Yönetimi: Menü planlama, maliyet hesaplama, stok takibi ve kâr artırma yöntemleri.
• Müşteri İlişkileri: Misafir memnuniyetini artırma, müşteri sadakati oluşturma ve etkili iletişim.
• Pazarlama ve Tanıtım: Sosyal medya kullanımı, kampanya stratejileri ve marka oluşturma.
• Yasal Mevzuat: Gıda güvenliği, hijyen kuralları, resmi belgeler ve işletme açılış süreçleri.
Kimler Katılabilir?
• Kendi kafe veya restoranını açmak isteyen girişimciler
• Halihazırda işletmesi olup profesyonel yönetim becerilerini geliştirmek isteyen işletme sahipleri
• Yiyecek-içecek sektöründe kariyer yapmak isteyen öğrenciler ve çalışanlar
Eğitim Sonunda
Katılımcılar, alanında uzman eğitmenlerden aldıkları bilgilerle kafe ve restoran işletmeciliğini A’dan Z’ye öğrenir. Eğitim sonunda verilen sertifika, sektörde prestij kazandırır ve iş fırsatlarınızı artırır.
E-Devlet ve MEB Onaylı Sertifika
Uygulamalı Eğitim İçeriği
Kendi İşinizi Kurma ve Yönetme Becerisi
EĞİTİM SERTİFİKASI İÇİN